Entries in Golf (2)
Belgien: Frikandeln versus feine Küche
Wir waren in Belgien. Genauer gesagt in Pepinster. In der Hostellerie Lafarque. Dieses weit über die Grenzen Belgiens bekannte Hotel und Restaurant, das zur Relais&Chateaux-Kette gehört, ist berühmt für seine Sterneküche. Den einzigartigen Ruf verdankt es Michel Lafarque. Nach Aussagen von Szenekennern war der Meisterkoch im Begriff, für sein Restaurant den dritten Stern zu erobern. Doch dann verstarb der Maître vor einigen Jahren unerwartet früh. Und seine Frau Agnes heuerte nach seinem Tod Samuel Blanc an. Auch er ist ein begnadeter Virtuose am Herd.
Doch das Erbe von Lafarque wiegt schwer und es will hart verdient sein. Die kritischen Tester vom Guide Michelin vergaben bisher an Blanc „nur“ einen Stern. Hätten wir an unserem Wochenende in Wallonien ein Publikums-Votum abgeben können: Wir hätten uns schwer getan, Bestnoten zu vergeben.
Katja Marjan
in Hotels, Restaurants, Golf, Essen & Trinken, Belgien
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Algarve oder: Golfers Heaven
Updated on Dienstag, Juli 10, 2007 by
Katja Marjan
Ist Portugal nicht einfach wunderschön? Besonders die Algarve-Küste?
Oder haben die Portugiesen nicht vielmehr nichts, aber auch gar nichts! aus den Fehlern ihres nächsten Nachbarn gelernt? Seit Jahrzehnten pflastern sie besonders die Region am Atlantik unablässig mit derselben stumpfen Intensität zu, wie die Spanier es ihnen falsch vorgemacht haben. Die Hotel- und Apartmentanlagen heissen zwar in allen Preisklassen ‚Resorts’, was sich hochwertiger anhört und sich (so die Hoffnung) teurer vermarkten lässt, aber schöner wird’s dadurch nicht.
16 Jahre liegen zwischen meinem aktuellen Besuch und meinem letzten Aufenthalt in der Gegend rund um Faro. Schon damals war die wunderschöne Natur von Immobilienspekulanten und Bauträgern ohne Gewissen und Geschmack mit Füssen getreten worden.
Umso wütender macht es mich, wenn ein Touristenleitfaden wie der ‚Dumont direkt’ versucht, alles schönzureden; beispielsweise den Ort Albufeira in die Liste der ‚12 Highlights’ aufnimmt und in eine Reiseführerprosa verfällt, wie sie dümmer nicht sein könnte.
Katja Marjan
in Hotels, Restaurants, Portugal, Golf
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