Restaurant-Empfehlungsseiten gibt es reichlich. So viele, dass man meinen könnte, der Internet-affine Mensch an sich, tut kaum etwas anderes als essen. Oder reisen, natürlich - denn Reiseseiten gibt es noch mehr als Restaurant-Seiten. Vielleicht aber brauchen wir letztere bald gar nicht mehr. Zumindest, wenn auf anderen, digitalen Wegen so gute Tips kommen, wie ich es jüngst via Twitter erlebte. 

Denn auf dem Weg zur Zukunftskonferenz Picnic in Amsterdam, twitterte ich ein wenig während der Zugfahrt herum. Und ohne, dass ich um Ideen für Verlustierungen außerhalb des Kongressortes Westergasfabriek gebeten hatte, schrieb mir die Weltregierung:
“Sollte noch Zeit für Abendgestaltung bleiben: http://tinyurl.com/3qt2nm …an der KeizersG. #LuvTha´dam”

Das fiel mir denn am Nachmittag des zweiten Picnic-Tages ein. Am ersten Abend hatten wir uns vergewissert, dass auch weiterhin das Steakhaus “Castel” unbedingt empfehlenswert ist. Also nochmal Steak? Ich erinnerte mich des Weltregierungstipps - und so machen wir uns auf gen Keizersgracht zu “De Struisvogel”.

Ein paar Treppen hinab geht es dort ins Souterrain - Kopf ducken ist dringend empfohlen. Die Einrichtung ist solide und rustikel, fast nordsee-artig. Das Publikum? Höchst gemischt, aber fröhlich. Die Wände zieren entweder Weinregale oder Tafeln mit der Karte. Die ist nicht wirklich variantenreich. Aber die durch eine Tür einsehbare Küche ist nicht gerade groß - und so wirkt eine überschaubare Auswahl eher für Vertrauen.

Einen echten Küchentrend gibt es nicht. Ein wenig Mittelmeer, Straußensteak, ein Hauch Frankreich. Das alles aber zum (Fast-)Festpreis. 23 Euro kostet ein Drei-Gänge-Menü. Allerdings kostet das Carpaccio als Vorspeise 1,50 Euro mehr, für den Strauß gilt es drei Euro draufzulegen. 

Die Gourmet-Welt gibt es dafür nicht - aber überdurchschnittliche Kneipenküche. Meine Vongole mit Engelshaar-Paste sind lecker und als Vorspeise gut portioniert. Auch die anderen haben wenig auszusetzen an Carpaccio und Suppe. Das Straußensteak mit Rotweinsoße als Hauptgericht fällt exzellent aus. Auf den Punkt medium und ordentlich groß, dazu gibt’s Gemüse und Bratkartoffeln. OK, letztere könnten ein wenig mehr Geschmack vertragen, aber, hey, wir sind in Holland.

Unschlagbar und zum Reinlegen lecker ist dann zum Schluss das hausgemachte Schoko-Parfait - davon hätt ich gern noch nen Liter mitgenommen. Ach ja, der Service ist Anfangs nett, dann sich-nicht-mehr-blicken-lassend. Doch, es war ein netter Abend im Strauß, den uns die Weltregierung zugezwitschert hat - deshalb nochmals vielen Dank für den Tipp.

Die finale Videokrtik sprechen von links nach rechts Sinner-Schrader-Kommunikator Martin Recke, Kommunikationsberater Clemens Lerche und Trnd-Mann Björn Ognibeni:

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