Schnitzl Fritzl
Hiess eine Kneipe, die ich vor 15 Jahren mitten in Neuseeland bei einer Rucksackrundreise gefunden habe. Typisches Einwandererding von einem Österreicher mit den leckersten Riesenschnitzellappen der Welt. Keine Ahnung, ob es ihn noch gibt. Aber eigentlich, finde ich, könnte dieser Mann mal zurückkommen in sein Heimatland, um den Schnitzelmarkt aufzumischen. Ich hasse Touristen-Ausnepp-Läden wie Plachutta und Figlmüller. Und trotzdem werden sie einem von Einheimischen immer als die ultimativen Wiener Schnitzelstationen empfohlen. Vielleicht hat hier mal einen nen Schnitzeltipp?
Katja Marjan
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Mooooooment - das Schnitel beim Figlmüller ist nun wirklich grandios! Und dieser Kartoffelsalat - herrlich! Dazu dann noch einen Roten vom hauseigenen Weinberg!
Schnitzel im Glacis Beisl im Museumsquartier. Moderne Atmosphäre. leckeres Essen.
Die echten Wiener findet man eher nicht beim Figlmüller, dort dürfen die Touris hin. Wenn schon, dann vis-à-vis in die gleichnamige Weinbar. Dem gleichen Besitzer gehört auch Weibels Wirtshaus hinterm Stephansdom, dort gibt's neben Wein auch Schnitzel. Oder beim Huth, oder ...
Plachutta und Figlmüller habe ich mir bisher eben aus den besagten Gründen verkniffen. Was ich empfehlen kann, ist ein Surschnitzel bei einem Heurigen in Neustift am Walde. Nein, nicht bei den noblen Dingern, sondern bei dem Heurigen ganz hinten an der Straße, wenn man an den großen vorbei ist. Ich habe leider den Namen vergessen, aber der ist so wenig touristisch, dass man sich (zur kalten Jahreszeit im Gastraum) als Nichtstammgast wie ein Störfaktor fühlt. Aber wie gesagt das Surschnitzel ist gut und bei schönem Wetter im Garten ist es toll. Als früher - muss so 1999 gewesen sein - noch die wunderschöne Kellnerin (aus Ex-Jugoslawien mit den Verwandten in Stuttgart) bedient hat, war das anders. Aber wo mag die abgeblieben sein, hachjaaah?
Ansonsten - Schnitzel hin oder her - kann ich das Café Stein an der Votivkirche wärmstens empfehlen, tolle Atmosphäre, zivile Preise, nette Bedienung und Publikum.
...Stein? Drei Tage altes Essen langsam aufgewärmt, stundenlang am Tresen vergessen, dann von blutjungen Kellnerinnen oder jeden schmäh wieder auf den sch der armen Vergifteten gerammt? Wohl eher nicht…
In Sachen Schnitzel: Einfach ins zwei Liesln in der Burggasse.
... oder Rudi's [mit Apostroph] Beisl in der Wiedner Haupstraße.